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Sans gluten
Gateau de pommes sans gluten
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Christeo
22.07.2010 08:48:17
Gateau de pommes sans gluten
25 g de maïzena
1 jaune d'œuf
30 g de sucre
100 g de pommes coupées en tranches
100 g d'eau
Battre jaune et sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc.
Ajouter peu à peu la maïzena, puis l'eau, mélanger les 3/4 des pommes dans la pâte.
Mettre dans un moule et disposer le 1/4 des pommes restant dessus.
Cuire à feu doux
Sans gluten
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