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Sandwichs, Croques et crêpes salées
Croque-poulet
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Christeo
09.08.2010 08:29:33
Croque-poulet
4 tranches de mie de pain,
4 tranches de fromage fondu chester et emmental,
un blanc de poulet,
moutarde à l'ancienne,
un peu de beurre,
une poignée de cresson
un peu de vinaigre balsamique
Tout d'abord, faire griller votre filet de poulet. Les deux côtés doivent être bien dorés.
Saler et poivrer. Faire revenir encore une minute. Retirer du feu.
Laisser refroidir dans une assiette.
Emietter ce filet en petits morceaux grossiers.
Réserver.
Faire toaster légèrement les tranches de pain.
Prendre deux des tranches de pain et les garnir chacune de deux tranches de fromage fondu.
Recouvrir de miettes de poulet. Passer ces deux tranches garnies et les deux tranches non garnies à la poêle bien chaude.
Le formage doit fondre. Retirer.
Déposer sur les tranches déjà garnies une poignée de cresson.
Ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Prendre les deux autres tranches de pain de mie et les tartiner de moutarde à l'ancienne.
Refermer les "croque-poulet".
Alix
09.08.2010 08:54:00
je vais faire à midi, sans salade mais en rajoutant une tranche de tomate, je vous dirai ce que ça donne.
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
lilou-59490
09.08.2010 17:38:21
hummmmmmmmmmmm!! merci je vais tenter cela aussi, comme je vais faire une soirée croque la semaine prochaine voilou une idée en plus elle ferait bien dans mon fofo celle là ahahahahah
https://amitiegourmande.forumactif.com/
Alix
09.08.2010 17:43:29
et ben c'était vachement bon avec la tomate.
j'ai rajouté un peu de piment d'espelette et en avant nénette
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Christeo
09.08.2010 17:45:19
Sers toi Lilou, pas de problème
lilou-59490
09.08.2010 18:44:12
merci christeo j'ai mis en titre croque poulet de patricia et j'ai ajouter l'idée d'alix hiihihhii!!! voilou merci encore
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Sandwichs, Croques et crêpes salées
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