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Noël
Gateau à la Guinness
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Agathe
Invité
15.03.2006 14:06:30
Gateau à la Guinness
Gâteau irlandais qui se déguste à Noël.
Ingrédients
:
- 500 g de farine
- 250 g de sucre brun
- 100 g de raisins de Corinthe
- 100 g de raisin blanc
- 30 g de bicarbonate
- 9 oeufs
- 250 g de beurre
- 100 g de fruits confits
- 50 g d'amandes
- l/2 litre de Guinness tiède
- 1 zeste de citron
- épices
Bien mélanger le beurre à la farine puis ajouter tous les ingrédients secs.
Battre les oeufs avec la guiness tiédie et le bicarbonate. Incorporer à la farine.
Mettre dans un grand moule à gâteau.
Recouvrir de papier sulfurisé et mettre au four à 200° pendant 3 heures 30.
Au bout de 3 heures retirer le papier et terminer la cuisson.
Noël
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