Portail
Connexion
S'enregistrer
Guide du BBCode
Guide du forum
Desserts
Soupe d'agrumes au miel
Voir le sujet précédent
Voir le sujet suivant
Christeo
26.11.2010 09:58:05
Soupe d'agrumes au miel
Pour 6 Personnes
4 oranges
2 clémentines
5 pamplemousses
50 g de sucre
3 c. à soupe de miel liquide
2 c. à soupe de pignon de pin
Pressez les oranges. Mettez le jus dans une casserole, ajoutez les pignons de pin et le miel.
Portez à ébullition, retirez du feu et réservez.
Pelez les clémentines et coupez-les en quartiers.
Pelez à vif les pamplemousses et levez les "suprêmes" en détachant les quartiers et en passant la lame d’un couteau à dents entre les fines membranes pour les séparer.
Mettez les quartiers obtenus dans un saladier, saupoudrez-les de sucre. Mélangez.
Versez le jus d’orange au miel par-dessus et placez au frais pendant 2 h.
Servez très frais avec des tuiles aux amandes.
Vous pouvez ajouter une gousse de vanille et une pointe de cannelle dans le jus d’orange avant ébullition. Vous pouvez aussi mélanger pamplemousses jaunes et pamplemousses roses.
Desserts
Page
1
sur
1
Powered by
phpBB
© 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par :
phpBB-fr.com