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Volailles
Blancs de poulets épicés
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Papillonne
04.01.2011 12:56:45
Blancs de poulets épicés
Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pour tartiner
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
2 cuillères à café de cassonade
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
1 grosse cuillère à soupe d'huile d'olive
Mettez dans un bol la moutarde, la cassonade, le cumin et le piment de Cayenne. Mélangez. Versez une grosse cuillère à soupe d'huile d'olive et montez légèrement la préparation, comme une mayonnaise.
Tartines vos blancs de poulet de cette préparation.
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Quand elle est chaude, déposez les blancs de poulet et faites les dorer sur les 2 faces. Laissez cuire doucement une dizaine de minutes et servez.
Martine
04.01.2011 13:13:31
Merci !!!!
"L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël et trois flocons de neige toute la terre est changée "
Nic57
07.01.2011 18:18:07
Merci Papillonne, j'essaie ce soir
Il faut laisser le temps au temps
Nic57
07.01.2011 21:13:07
Délicieux
Il faut laisser le temps au temps
Aniso
08.01.2011 03:14:49
miam merci!!
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