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Répondre au sujet  Les îles  Souskai de mangues 
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 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  14.02.2011 15:53:45  Souskai de mangues  Répondre en citant  

-2 mangues vertes
-2 citrons verts
-1 gousse d'ail
-1 piment(rouge c'est plus joli)
-gros sel
-Poivre

Couper la mangue en petits morceaux.
Ecrabouiller dans un mortier,l'ail ,le piment(coupé tout petit petit),le sel,le poivre,ajouter le jus des citrons.
Mélanger bien tout ça avec les mangues.

Laisser mariner pendant 1h avant de servir en apéro avec des piques ou en accompagnement de plats(poissons,volailles en sauce créole ou grillés à la créole au barbecue)

On peut le faire avec d'autres fruits(verts aussi par contre)
Si on ajoute de l'huile ça fait du rougail.
 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  14.02.2011 16:21:04   Répondre en citant  

Quant tu dis "mangue verte", c'est une qualité ou c'est mangue pas mure ?
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  14.02.2011 18:24:39   Répondre en citant  

Ben pas mure.
Parceque quand c'est bien mur une mangue c'est moux,juteux,et sucré que ça serait péché de la tartiner avec tout ça
Pas verte verte non plus hein?
Disons comme elles sont quand on les trouve au supermarché en métropole.
 blanche est absentblancheSexe : Féminin 


Message  14.02.2011 18:45:06   Répondre en citant  

la mangue, j'adore!!!!!!!!!!!!!
un moelleux chocolat coeur de mangue:s-roule::s-roule::s-roule::s-roule:
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  14.02.2011 19:07:12   Répondre en citant  

:s-oui::s-oui::s-oui:
J'en ai deux en train de murir....
:s-langue::s-langue::s-langue:
 
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