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Répondre au sujet  Confitures et douceurs  Confiture de vin 
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 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  24.02.2011 06:28:51  Confiture de vin  Répondre en citant  

1 bouteille de vin rouge ou blanc de 75 cl (celui que vous préférez)
1 kg de sucre avec du gélifiant
de la cannelle
de l'anis étoilé
6 clous de girofle.


Faites chauffer le vin à feu vif.
Dès qu'il frémit, faites-le flamber à l'aide d'une allumette et jusqu'à un arrêt complet des flammes.
Ajoutez le sucre et le gélifiant et remettez jusqu'à 4 min à compter de l'ébullition.

Déposez les différentes épices dans les pots à confiture, puis versez le vin chaud dessus.
Fermez.

En tartines de pain en tous genres, en sauces pour déglacer un jus de viande... en accompagnement de viandes, de fromages de chèvre.......
 Chouchou est absentChouchouSexe : Féminin 


Message  24.02.2011 10:12:11   Répondre en citant  

tiens donc, j'savais pas que ça existait........ :chercher:
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  24.02.2011 14:55:05   Répondre en citant  

Comme toi Chouchou. J'ai mis la recette mais je n'ai jamais gouté :s-saispas:
 
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