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Gâteaux, tartes et biscuits
Apple cake à la poêle
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Bidibulle
Modératrice
01.03.2011 15:54:55
Apple cake à la poêle
Pour 4 Personnes
3 pommes
1 œuf
125g de farine
50g de sucre roux
20g de beurre
1 pincée de bicarbonate
1/2 c. à café de cannelle
Dans une terrine, battez l'œuf entier en lui incorporant peu à peu la farine et le bicarbonate.
Ajoutez de l'eau pour obtenir la consistance d'une pâte à beignets (nappant le dos de la cuillère).
Ajoutez le sucre en poudre.
Pelez les pommes et coupez-les en lamelles. Incorporez-les délicatement à la pâte.
Faire fondre 10g de beurre dans une poêle et versez-y la préparation.
Couvrez et laissez cuire 5 à 7 min à feu doux.
Faites glisser la crêpe sur une assiette et remettez 10 g de beurre dans la poêle. Replacez la crêpe et laissez cuire encore 5 à 7 min.
Servez aussitôt.
Christeo
02.03.2011 08:12:51
J'ai bien envie d'essayer............
Gâteaux, tartes et biscuits
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