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Sandwichs, Croques et crêpes salées
Croque-courgettes à la Vache qui rit
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Christeo
19.04.2011 07:59:12
Croque-courgettes à la Vache qui rit
Pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie
2 courgettes
8 Vache qui rit
1 cuillère à soupe de menthe ciselée
Beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Beurrez légèrement les faces externes du pain.
Lavez et râpez les courgettes. Faites-les revenir 10 minutes dans l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Incorporez la menthe et mélangez.
Tapissez de courgettes 4 tranches de pain de mie.
Ajoutez 2 Vache qui rit par tranche.
Refermez le croque-monsieur et faites cuire selon votre appareil.
Christeo
Perso je n'suis pas menthe, j'ai donc zappé et rajouté un petit bout de fromage de chèvre pour relever le gout.
Sandwichs, Croques et crêpes salées
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