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Christeo
17.06.2011 10:56:32
Il fait très beau et chaud alors ce soir ça sera barbecue ET piscine
Devil
17.06.2011 10:59:49
Papillonne
17.06.2011 11:33:55
Faut pas pleurer comme ça tralalilalalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Christeo
17.06.2011 13:17:08
Ha non hein ! Qui a osé envoyer de gros nuages au dessus de ma maison ???
M'en fiche, je me baignerai sous la pluie
Christeo
18.06.2011 10:00:11
Carottes rapées
Assiette charcuteries corses
Fromages corses
Glace mangue-poire
Alix
18.06.2011 11:40:53
moi j'ai fini : croque monsieur au chèvre, pêches
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Christeo
19.06.2011 06:30:32
J'vous dirai ça au retour du resto
Devil
19.06.2011 09:52:29
Foie gras maison
Basse-cote et pommes michigan
Salade
Fromages
Dessert au chocolat(j'hésite entre la mousse au chocolat et le coulant au chocolat mais faudrait pas que j'hésite trop sinon ça va faire juste pour la mousse !!!)
Christeo
19.06.2011 10:15:12
Devil, toi qui as congelé du foie gras, ça reste comment quand on le décongèle ?
Devil
19.06.2011 12:42:30
Bon ça sera mousse au chocolat.
Le foie gras je l'ai testé en congelé déjà préparé oui,et si le gout est impeccable je trouve MOI(car Honey non) que la texture n'est pas la meme
Mais je suis très mauvaise critique pour ce qui est de MA cuisine
Voilà pourquoi j'ai testé en conserve(bocal)
Comme je voudrais aussi en envoyer à Aniso(parceque quand meme je trouve que c'est dommage de ne pas avoir gouté le foie gras,moi j'ai gouté à 20 ans et je trouve que c'est déjà 20 années de perdues
) j'ai fait plusieurs tests.
Avec différents types de bocaux.
Le bocal avec rond caoutchouc pas terrible
j'ai perdu deux bocaux.
Ce midi nous allons ouvrir une boite faite en Mars,dans un bocal le Parfait typa familia Wiss(j'en avais déjà emmené une boite à Chalon début mai),pas d'odeur suspecte,je pense que c'est bon.
Si ça se confirme j'ai un foie de meilleure qualité que ceux qui ont servi aux tests au congélo(mais congelé cru) et je le fais pareil:familia wiss
,je prépare,je mets dans les pots,je mets dans une marmite,quand l'eau bout je baisse au minimum et je laisse une demie-heure,j'éteins et le lendemain matin je mets au frigo 24h,puis je stocke à l'abri de la lumière.
Et ensuite direction le Québec incognito
Christeo
19.06.2011 14:51:47
On a super bien mangé, même trop.
Apéritif
Salade italienne en entrée (coppa, aubergines confites, poivrons à l'huile, mesclun, radis, copeaux de parmesan) + une assiette melon/jambon cru.
Brochettes de boeuf sauce béarnaise avec accompagnement (gratin dauphinois, petits légumes au wok, mini farcis niçois et beignets de fleurs de courgettes)
Fromages
Gâteau glacé au nougat ou vacherin vanille/grand marnier
Assiette de macarons
Café
Vin rosé
ça donne envie de faire la sieste
Devil
19.06.2011 19:35:52
Trop mangé tu m'étonnes !!!!!
Papillonne
20.06.2011 06:45:28
Sûrement un sandwich (si je trouve, un club).
Alix
20.06.2011 08:27:25
omelette de pommes de terre
salade verte
peches
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Devil
20.06.2011 08:35:34
escalope de poulet aux tomates avec du riz à la tomate(après un petit coup de cafard j'ai décidé de faire le riz "comme ma môman !")
yaourt lait de chèvre+miel
Christeo
08.07.2011 07:48:32
Avocat
Lotte pochée
Epinards à la crème
Roquefort
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