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Breuvages
Vin de noix
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merlin
24.11.2005 14:05:55
Vin de noix
80 noix vertes cueillies à la St Jean
2 oranges non traitées
2 lit. de vin rouge
50 cl d'alcool à 96°
1,5 kg de sucre
Couper les noix en 4 sans perdre le jus et les oranges en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans une jarre.
Exposer au soleil et remuer si possible tous les jours. Filtrer après 60 jours, puis laisser encore reposer un mois avant de mettre en bouteilles.
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