Le Chaudron de Farfalune - Idées de présentation pour les salades composées

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	17.04.2007 15:43:49	Idées de présentation pour les salades composées

Un pamplemousse creusé pour une salade composée de lamelles d’avocat, de quartiers de pamplemousses et de tranches de magrets de canard fumé. Une pomme verte creusée pour une salade composée d’endives, de pommes, de rondelles de radis et de noix de cajou concassée. Une courgette ronde creusée pour une salade composée de courgettes râpées crues, de lardons bien dorés et de petits oignons blancs ciselés. Un poivron creusé pour une salade composée de thon au naturel, de pâtes Penne et de cornichons. Il suffit de poser le récipient ainsi fabriqué dans une assiette, sur une feuille de salade (ou autres, suivant votre gout ou vos idées de décoration).

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