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Répondre au sujet  Breuvages  Le guignolet 
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  est absentMarjolaine 
Invité


Message  04.12.2005 21:43:25  Le guignolet  Répondre en citant  

- 40 feuilles de cerisier
- 50 cerises
- 1 litre de vin rosé à 13°
- 250g de sucre

Mettre tous les ingrédients dans un bocal, laisser macérer pendant au moins 2 mois en remuant de temps en temps.
Filtrer et mettre en bouteilles.
Les cerises pourront être dégustées comme digestif

Petite histoire : c’est une boisson sucrée et alcoolisée, à base de cerises macérées qui se boit à l’apéritif.
Elle aurait été mise au point par les sœurs bénédictines à Angers au XVIIème siècle.
Après la dissolution des ordres religieux en 1791, de nombreux liquoristes locaux se lancent dans sa fabrication.
Etabli à Angers, Adolphe Cointreau s’intéresse aux fruits produits dans la région : en 1858 le guignolet produit par Mr Cointreau est distingué lors d’une exposition. Le fameux « cointreau » viendra ensuite…
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  27.04.2010 19:00:44   Répondre en citant  

:reflechir: En mettant un chouïa plus de sucre je pense qu'on peut le faire avec les petites cerises rouges.....aigrelettes....
Les autres c'est pas la peine:les oiseaux ne nous en laissent pas une!!!! :colere:
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  27.04.2010 19:16:40   Répondre en citant  

Tu parles des griottes Devil ?

Ma grand mère faisait une sorte de guignolet avec mais ça restait un peu acide/amer et elle en buvait pour digérer :s-oui:
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  27.04.2010 19:17:32   Répondre en citant  

Pour faire fuir les oiseaux, des morceaux de papier alu, ou des cd.
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  27.04.2010 19:43:43   Répondre en citant  

:bah: Ca marche pas!!!!!
Une fois j'ai envoyé les enfants au pied du ceriser en leur demandant de faire le plus de bruit possible.
Ils étaient 3.
6 ans,3 ans,2 ans....
Vous imaginez le truc?
Ils ont meme lancé des machins dans l'arbre.
Les oiseaux(merles et étourneaux les pires ceux là,ils arrivent en bande) n'ont pas bougé!
Allez..ils sont montés quelques branches plus haut c'est tout!
Et la chatte ne se casse pas la tete à grimper,elle a de quoi s'amuser au sol!!!! :colere:
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  27.04.2010 20:02:22   Répondre en citant  

Alors il te reste le filet, à mettre quand les cerises sont vertes. Les oiseaux ont du mal à les attrapper.
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  27.04.2010 20:06:06   Répondre en citant  

:sourire: Honey (soit qui mal :s-expldr: :s-expldr: :s-expldr: :s-expldr: )y pense....
Mais vu la hauteur des cerisers(et l'envergure) je doute qu'il y arrive!!!!
Mais croyez bien que pour l'occasion je pèterai le caméscope!!!!! :s-super:
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  07.06.2010 14:12:49   Répondre en citant  

Je vais essayer ça je pense.....
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  25.06.2010 14:15:54   Répondre en citant  

Verdict dans 2 mois.....
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  26.06.2010 09:44:54   Répondre en citant  

On attend avec toi:s-oui:
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  02.08.2010 08:13:46   Répondre en citant  

:s-idee:J'pourrais ptet' en gouter un tit peu juste pour voir si c'est assez sucré....
(C'est Honey qui a voulu le faire et je ne suis pas sure qu'il ait forcé sur le sucre comme je le lui ai dit....Alors si je goute il est peut-etre temps encore de rajouter du sucre non?)
 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  02.08.2010 08:21:16   Répondre en citant  

Le sucre sert à faire monter le degré d'alcool et à éviter l'amertume..... alors oui, tu peux gouter :s-expldr: un tit peu seulement :s-oui:
 Althea est absentAltheaSexe : Féminin 


Message  02.08.2010 13:28:05   Répondre en citant  

alors devil, il est comment ?
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  03.08.2010 06:13:21   Répondre en citant  

As tu craqué ?
 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  03.08.2010 12:16:19   Répondre en citant  

Il a quel gout ? (on est super curieuses):s-expldr:
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