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Viandes
Rumsteack au roquefort
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Marjolaine
Invité
06.12.2005 22:28:43
Rumsteack au roquefort
4 pavés de coeur de rumsteak
100g de roquefort
15 cl de crème
Poivre, huile.
Saisir les steaks dans l'huile bien chaude, saignant ou a point.
Faire fondre le roquefort dans la crème (dans une casserole), poivrer au moulin.
Servir avec des pommes de terre au beurre.
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