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Diététique
Courgettes au thon
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Anisette
Invité
27.03.2006 15:26:54
Courgettes au thon
Pour 4 personnes
4 petites courgettes
250 g de thon
2 tomates
1 gousse d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive (ou 1 c. à soupe de colza)
1 c. à soupe de ciboulette
basilic
persil
sel et poivre
Découper les courgettes dans le sens de la longueur de sorte à avoir 2/3 de courgettes à farcir. Oter les graines.
Faire cuire 15 min à la vapeur, puis laisser refroidir.
Peler et presser l’ail.
Laver les tomates et les évider. Couper la chair en petits dés.
Mélanger l’ail avec le thon, la ciboulette, le basilic et les dés de tomates.
Verser dessus l'huile.
Saler et poivrer.
Garnir les courgettes avec la préparation.
Très bon avec un steack ou un poisson grillé.
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