Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Poissons, crustacés, coquillages  Crevettes au lait de coco   
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 Tartine 
Invité
Message  10.03.2008 09:20:43  Crevettes au lait de coco  Répondre en citant  
Ingrédients pour 4 personnes

300 g de crevettes roses décortiquées
1 oignon
½ cuillère à café de curcuma
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de coriandre
15 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe d’huile
sel, poivre
coriandre fraîche

Pelez et émincez finement l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y fondre l’oignon sur feu moyen. Ajoutez les épices.

Versez le lait de coco, 5 cl d’eau et laissez mijoter 10 min à couvert. Salez et poivrez.

Ajoutez les crevettes, poursuivez la cuisson 2 min puis ajoutez la coriandre fraîche.

Servez bien chaud, avec du riz.
 
Répondre au sujet  Poissons, crustacés, coquillages Page 1 sur 1  Revenir en haut
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com