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Répondre au sujet  Diabète  Sauce bulgare 
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 Christine est absentChristineSexe : Féminin 


Message  14.10.2008 17:52:10  Sauce bulgare  Répondre en citant  

Pour 1 personne :
58 kcal = 242 kJ
Protéines : 4,2 g
Lipides : 1,9 g
Glucides : 6 g

Pour 4 personnes

2 yaourts natures
1 c à soupe de moutarde (forte ou aromatisée)
1 échalote hachée
poivre
1 c. à soupe de fines herbes hachées : estragon, persil, ciboulette

Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Fouettez pour obtenir un mélange onctueux. Servez frais.

Sauce froide à servir avec des crudités, des poissons pochés, des crevettes, des pommes vapeur ou des légumes cuits.
 
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