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Répondre au sujet  Desserts  Flan à l'eau de fleur d'oranger   
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 mabel est absentmabelSexe : Féminin 
Message  29.11.2008 17:34:16  Flan à l'eau de fleur d'oranger  Répondre en citant  
4 personnes : 1 litre de lait ; 200 g de sucre ; 1 cuillère à soupe de maïzena ; 2 œufs ; 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger ; 4 cuillères à soupe d’amandes concassées


Faites bouillir le lait. Ajoutez peu à peu le sucre puis la fécule en fouettant. Retirez du feu et incorporez les œufs entiers sans cesser de fouetter.

Remettez sur le feu et portez à ébullition à nouveau en continuant de fouetter. Versez l’eau de fleur d’oranger et laissez refroidir.

Répartissez dans quatre coupes, saupoudrez d’amandes concassées. Servez bien frais.
 
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