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Répondre au sujet  Recettes rapides  Oeufs durs au chevre 
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 mabel est absentmabelSexe : Féminin 


Message  29.11.2008 17:38:15  Oeufs durs au chevre  Répondre en citant  

4 personnes : 8 œufs; 1 fromage de chèvre frais; 2 cornichons; 2 cuiller à soupe d’huile d’olive; quelques brins de persil plat; sel, poivre


Faites durcir les œufs à l’eau bouillante pendant 10 minutes. Rafraîchissez-les, écalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Prélevez les jaunes, mixez-les avec le chèvre, les cornichons, l’huile et un peu de sel et de poivre. Remplissez les blancs avec la préparation.

Garnissez chaque demi oeuf d’une feuille de persil plat. Servez bien frais sur un lit de salade.
 
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