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Répondre au sujet  Les sauces, épices et marinades  Anchoiade provençale   
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 Mazurka est absentMazurkaSexe : Féminin 
Message  05.01.2009 13:04:51  Anchoiade provençale  Répondre en citant  
350 g d’anchois à d’huile
5 gousses d’ail
3 cuiller à soupe de vinaigre
50 g d’huile d’olive
1/2 cuiller à café d’herbes de Provence

Dans le mixer mettre les anchois, l’ail dégermé et écrasé, les herbes, l’huile et le vinaigre. Mixer plus ou moins longtemps si vous préférez une consistance crémeuse façon beurre d’anchois ou bien quelque chose de plus "granuleux"
Parchì l'amicizia tenga, ch'una manu passi è l'altra venga.
 
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