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Répondre au sujet  Verrines salées  Verrine avocat-concombre   
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 Alix est absentAlixSexe : Féminin 
Message  27.01.2009 15:23:01  Verrine avocat-concombre  Répondre en citant  
Pour 4 personnes

2 avocats
1 concombre
4 brins de romarin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 citron vert et un demi pour servir
sel, poivre


Lavez le concombre. Coupez-le en deux dans la longueur et ôtez les graines à l'aide d'une cuillère à café. Coupez-le en gros tronçons sans l'éplucher.
Epluchez les avocats.
Coupez le citron en deux. Déposez avocats et concombre dans le bol d'un blender avec le jus du citron, du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
Mixez 1 minute.
Versez dans 4 verres, servez très frais avec un demi citron vert coupé en quartiers.

Servir en entrée très frais.
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
 
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