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Saint Valentin
Philtre Eros
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Alix
13.02.2009 13:09:48
Philtre Eros
2 gousses de vanille
1 litre de lait
2 cuillères à soupe de cacao pur
1 quart de litre d'eau tiède
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
1 demi cuillère à thé de poivre de Cayenne ou de tabasco
1 pincée de sel
1 verre de rhum ou de tequila
Faire chauffer les gousses de vanille 10 minutes dans le lait.
Retirer les gousses, les presser pour en extraire tout le suc et les gratter pour conserver les petites graines.
Délayer le cacao pur avec un quart de litre d'eau tiède.
Ajouter le lait chaud en remuant bien, puis ajouter le miel, et le sucre roux en poudre.
Incorporer en fouettant : le poivre de Cayenne ou de tabasco, le sel, et le rhum ou la tequila.
Se sert chaud ou froid.
À déguster en très bonne compagnie
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Saint Valentin
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