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Boissons chaudes ou froides
Chocolat Chaud Antillais
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Alix
01.04.2009 16:36:44
Chocolat Chaud Antillais
1 boîte de lait concentré sucré
800 grammes d'eau
50 grammes de chocolat noir en poudre
1 grosse cuillère à soupe de Maïzena
1 bâton de cannelle
1 zeste de citron vert
1 pincée de noix de muscade râpée
Mettez l'eau à chauffer avec la cannelle et le zeste de citron.
Ajoutez le lait concentré sucré, puis le chocolat en poudre et la pincée de noix de muscade.
Délayez la Maïzena dans un peu d'eau.
Dès que le chocolat entre en ébullition, baissez le feu et versez la Maïzena.
Sans cesser de remuer, laissez épaissir à feu très doux pendant 5 minutes.
Laissez tiédir avant de servir.
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
Hermes
01.04.2009 19:47:34
Ho mazette.... Que ça a l'air bon ce truc !
A essayer ce week impérativement
Clem
03.04.2009 15:21:10
je confirme hermes c divin lol
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