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Recettes faciles
Beignets de fenouils
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Hermes
13.04.2009 19:13:33
Beignets de fenouils
Nettoyez 4 beaux bulbes de fenouil et coupez-les verticalement en tranches de 1/2 cm d'épaisseur, en les plongeant au fur et à mesure dans de l'eau froide citronnée.
Préparez une pâte à frire avec 1 oeuf entier et de la farine, mouillez de lait en quantité suffisante pour avoir une pâte nappante, salez, poivrez.
Egouttez et essuyez soigneusement les tranches de fenouil puis plongez-les dans la pâte et faites-les bien dorer à grande friture.
Délicieux et légers avec une salade verte.
Christeo
18.02.2010 09:47:34
J'n'avais pas d'idée pour midi, voila ce que je vais faire
avec une roquette, un peu de fromage et un dessert.
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