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Répondre au sujet  Breuvages  Ratafia de jus de raisin 
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 Kiki est absentKikiSexe : Féminin 


Message  15.04.2009 09:44:59  Ratafia de jus de raisin  Répondre en citant  

Pour 1 litre

- 1,5 kg de raisin muscat
- 100 g de sucre en poudre
- 50 cl d'alccol de fruits à 40 degrés


Presser les grains de raisin et filtrer leur jus.
Faire chauffer le jus de raisin avec le sucre à feu doux.
Laisser refroidir puis ajouter l'alcool.
Mettre en bouteille et laisser reposer deux mois dans un endroit frais avant de déguster.
 
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