Portail
Connexion
S'enregistrer
Guide du BBCode
Guide du forum
Pains, brioches MAP
Pain au noix (map)
Voir le sujet précédent
Voir le sujet suivant
confiture
11.05.2009 10:43:12
Pain au noix (map)
Verser dans la cuve les produits à température ambiante
300g d'eau,
1cuillère à soupe de sucre,
1,5 cuillère a café de sel,
1 cuillère a soupe d'huile de noix,
380g de farine type 55 ou 45, avec 35g de farine de seigle
35g de farine complète.
Faire un puits.
Ajoutez 1,5 cuillère de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.
Programmez la MAP sur "Pain francais" (taille 1kg suivant l'option), couleur moyenne ou foncée.
Au signal sonore, ajoutez 80g de noix grossièrement hachèes.
Une fois cuit démoule le pain et laissez le refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.
Aujourd'hui c'est aujourd'hui... Et demain, on verra.
Pains, brioches MAP
Page
1
sur
1
Powered by
phpBB
© 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par :
phpBB-fr.com