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Répondre au sujet  Soupes  Velouté de betteraves   
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 Kiki est absentKikiSexe : Féminin 
Message  05.01.2010 09:19:57  Velouté de betteraves  Répondre en citant  
Pour 4 personnes :

4 betteraves cuites
3 carrés de fromage fondu type Kiri
Du lait


Couper les betteraves en cubes. Les mettre dans le blender, ajouter le fromage fondu. Commencer à mixer et ajouter le lait jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Ensuite, faire chauffer la soupe quelques minutes avant de la servir chaude ou la verser telle quelle pour une entrée froide.



J'en propose régulièrement à mes grands accueils (quand ils boivent du lait normal) et ils adorent ça.... peut être à cause de la couleur.
 
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