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 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  07.02.2010 11:10:38  Taboulé aux fleurs  Répondre en citant  

Pour 2 personnes

2 tasses d'eau salée
2 tasses de couscous moyen
Coriandre et persil haché
Pétales de fleurs : muflier, capucile, tagète, sauge ananas, bégonia, bourrache
1/2 tasse d'huile d'olives
Me jus d'un citron.

Faire bouillir l'eau salée
Ajouter le couscous, couvrir et retirer du feu
Laisser refroidir.

Mélanger la graine de couscous aux herbes et aux fleurs, délicatement.
Arroser avec l'huile et le jus de citron.
Saler, poivrer.

Servir frais.

Ne pas préparer trop à l'avance car les pétales se fripent et ce n'est pas très présentable.
 
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