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Sans gluten
Clafoutis aux poires sans gluten
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bambino
16.03.2010 08:56:07
Clafoutis aux poires sans gluten
750 g de poires
60 g de maïzena
3 œufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 ml de lait
200 ml de crème liquide
1 pincée de sel
Epluchez les poires et coupez-les en quartiers. Puis disposez-les dans un moule beurré.
Dans un saladier, versez le sucre vanillé, les œufs et le sucre, la crème liquide, le lait, la maïzena.
Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse que vous verserez sur les fruits.
Faites cuire le clafoutis pendant 40 à 45 minutes, thermostat 7.
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