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Recettes au micro-ondes
Carottes à la grecque
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Sab
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11.04.2010 16:07:34
Carottes à la grecque
1 oignon
5 c à soupe d'huile d'olive
20 cl de vin blanc sec
1 c soupe de jus de citron
graines de coriandre
grains de poivres noir
laurier, thym
2 c à soupe de concentré de tomate
3 carottes
Couper les carottes en rondelles. Les mettre dans une assiette creuse, les couvrir d'eau.
Mélanger
Remettre 4 mn à 800 W (toujours à couvert)
Laisser reposer 5 minutes.
Dans un bol mélanger les épices, huile et vin, les mettre au micro ondes 3 mn à 800 w (non couvert)
Mélanger, et remettre 3 mn à 800 W (toujours découvert)
Egoutter les carottes , les mélanger à la marinade et cuire le tout 10 mn à 800 W à couvert, en remuant 2 ou 3 fois.
Oter laurier et thym.
Faire refroidir et mettre au réfrigérateur. A consommer froid en entrée.
Recettes au micro-ondes
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