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Toasts, cakes, préparations
Cake à la feta
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Papillonne
22.05.2010 09:50:38
Cake à la feta
Pour 6 Personnes
200 g de farine
3 oeufs
250 g de feta
10 cl d'huile d'olive
10 cl de crème liquide
1 sachet de levure
1 bouquet de cerfeuil
olives noires
25 g de beurre
sel, poivre
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Versez la farine et la levure dans un saladier, et creusez un puits au centre.
Cassez-y les oeufs et mélangez au fouet en incorporant l’huile petit à petit.
Versez alors la crème liquide et fouettez bien.
Coupez la féta en dés.
Lavez, séchez, effeuillez le cerfeuil et hachez-le grossièrement.
Ajoutez le cerfeuil et la féta dans la pâte. Mélangez bien.
Coupez quelques olives noires et les ajouter.
Beurrez un moule à cake, puis versez-y la préparation.
Enfournez et faites cuire 40 min.
Sortez le cake du four et laissez-le tiédir.
Puis démoulez-le dans un plat.
Servez tiède ou froid.
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