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Répondre au sujet  Glaces, sorbets  Granité Vodka Citron 
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 Alix est absentAlixSexe : Féminin 


Message  25.05.2010 15:22:02  Granité Vodka Citron  Répondre en citant  

150 ml de jus de citron
50 ml de jus de citron vert (lime)
60 ml de Vodka
1 citron non traité
Une feuille de citron vert (lime) émincée finement.
50g de sucre en poudre
100 ml d’eau



Préparez d’abord le sirop. Dans une casserole, mélangez la feuille de citron vert émincée finement, le sucre en poudre et les 100 ml d’eau.
Portez à ébullition et laissez bouillir jusqu’à ce que le sucre fonde complètement. Retirer du feu et laisser refroidir.

Mélangez les 150ml de jus de citron, les 50ml de jus de citron vert et les 60 ml de Vodka avec ce sirop une fois refroidi. Placez le mélange dans un plat large et laissez geler.

Avant de servir, sortir le mélange du congélateur et réduire la glace en granité en utilisant votre blender ou une fourchette.

Servir dans des coupes en intercalant une fine rondelle de citron non traité en biais.


Super en trou normand

Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
 Hermes est absentHermesSexe : Masculin 


Message  25.05.2010 22:04:19   Répondre en citant  

Oui, en digestif, ça ne doit pas être mauvais :clindoeil:
 
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