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Verrines salées
verrine de courgette estivale
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lilou-59490
29.06.2010 16:45:08
verrine de courgette estivale
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
pour 6 verrines :
4 courgettes
2 petits suisses 40%
2 c à café d'huile d'olive
persil, ciboulette
1/2 chèvre frais (petit billy)
10 olives noires
6 tomates séchées
3 tranches de pain rassis
6 tranches de chorizo
1/4 de chèvre fermier sec Préparation:
Eplucher les courgettes et faites les cuire à la vapeur 30 minutes.
Mixer les au robot avec 2 petits suisses (40%MG),1 c à café d'huile d'olive, du persil , de la ciboulette , 1 gousse d'ail et le chèvre coupé en morceaux.Saler,poivrez et verser dans les verrines . Laisser au frais au moins 4 heures .
Couper le pain en petits dés, le faire dorer dans 1c à café d'huile d'olive.Réservez. Couper le chorizo en petits dés,les tomates et les olives noires de même. Mélangez le tout.
Au moment de servir parsemez chaque verrine du mélange croutons-olives-tomates-chorizo . Ajouter des copeaux de chèvre fermier ,parsemez de ciboulette fraîche hachée et dégustez frais.
https://amitiegourmande.forumactif.com/
Verrines salées
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