Portail
Connexion
S'enregistrer
Guide du BBCode
Guide du forum
Asie
Samosas aux légumes (Inde)
Voir le sujet précédent
Voir le sujet suivant
Papillonne
06.11.2010 09:13:39
Samosas aux légumes (Inde)
s
Pour 14 pièces
100 gr de pommes de terre cuites à l'eau,
150 gr de viande hachées,
3 oignons coupés en rondelles,
une grande tasse de petits pois,
une cuillère à café de curcuma , cumin ,curry,
7 feuilles de brick
Préparer la farce : faire revenir tous les ingrédients à la poêle et mélanger pour que ça fasse une pâte.
Préparer les feuilles de brick : découper la moitié de la feuille de brick pliez-la pour en faire une bande, puis placer la farce dans le coin gauche et plier la feuille en triangles successifs.
Enfin fermer le triangle en insérant le surplus de la feuille.
Une fois les triangles faits et fermés les placer dans la friture pendant 30 secondes afin qu'ils deviennent dorés et croustillant.
Muse
06.11.2010 11:39:46
miam, j'adore ça
moi je rajoute du poulet
Papillonne
06.11.2010 12:05:44
Oui Muse, c'est super bon aussi
Asie
Page
1
sur
1
Powered by
phpBB
© 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par :
phpBB-fr.com