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Répondre au sujet  Asie  Samosas aux légumes (Inde) 
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 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  06.11.2010 09:13:39  Samosas aux légumes (Inde)  Répondre en citant  

sPour 14 pièces

100 gr de pommes de terre cuites à l'eau,
150 gr de viande hachées,
3 oignons coupés en rondelles,
une grande tasse de petits pois,
une cuillère à café de curcuma , cumin ,curry,
7 feuilles de brick

Préparer la farce : faire revenir tous les ingrédients à la poêle et mélanger pour que ça fasse une pâte.

Préparer les feuilles de brick : découper la moitié de la feuille de brick pliez-la pour en faire une bande, puis placer la farce dans le coin gauche et plier la feuille en triangles successifs.

Enfin fermer le triangle en insérant le surplus de la feuille.

Une fois les triangles faits et fermés les placer dans la friture pendant 30 secondes afin qu'ils deviennent dorés et croustillant.
 Muse est absentMuseSexe : Féminin 


Message  06.11.2010 11:39:46   Répondre en citant  

miam, j'adore ça:coucou: moi je rajoute du poulet :hehe:
 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  06.11.2010 12:05:44   Répondre en citant  

Oui Muse, c'est super bon aussi :s-super:
 
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