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Recettes faciles
tarte au marrons et aux lardons
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lilou-59490
04.09.2010 15:09:36
tarte au marrons et aux lardons
Tarte aux marrons et aux lardons
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Recette proposée par Christelle Milesi
*
* Automne
* Recette facile
*
Pour 6 personnes :
* 1 pâte brisée ou 1 pâte à tarte sans beurre faite maison
* 400 g de marrons au naturel
* 120 g de lardons fumés
* 60 g de gruyère râpé
* 2 oeufs
* 1 yaourt nature
* 12 cl de lait
* 1 cuillère à soupe de crème fraîche
* 1 pincée de poivre
* 1 pincée de noix de muscade
* Préparation : 15 mn
* Cuisson : 35 mn
* Repos : 0 mn
* Temps total : 50 mn
*
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Préparation
*
1Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Egoutter les marrons.
2Etaler la pâte à tarte, en garnir un moule à tarte fariné ou recouvert de papier cuisson. Piquer le fond à la fourchette. Y disposer les lardons et les marrons.
3Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter le yaourt nature, la cuillère de crème fraîche, le lait, poivrer et muscader. Verser l'appareil sur la tarte.
Parsemer le gruyère râpé.
4Cuire la tarte à four moyen pendant 35 à 40 minutes environ.
Tarte aux marrons et aux lardons : Etape 55Déguster la tarte chaude ou tiède, accompagnée d'une salade d'endives ou de mâche.
Pour finir... Inutile de saler la tarte car les lardons et le fromage le sont suffisament.
https://amitiegourmande.forumactif.com/
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