Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Desserts  Soupe d'agrumes au miel 
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  26.11.2010 09:58:05  Soupe d'agrumes au miel  Répondre en citant  

Pour 6 Personnes

4 oranges
2 clémentines
5 pamplemousses
50 g de sucre
3 c. à soupe de miel liquide
2 c. à soupe de pignon de pin


Pressez les oranges. Mettez le jus dans une casserole, ajoutez les pignons de pin et le miel.

Portez à ébullition, retirez du feu et réservez.

Pelez les clémentines et coupez-les en quartiers.

Pelez à vif les pamplemousses et levez les "suprêmes" en détachant les quartiers et en passant la lame d’un couteau à dents entre les fines membranes pour les séparer.

Mettez les quartiers obtenus dans un saladier, saupoudrez-les de sucre. Mélangez.

Versez le jus d’orange au miel par-dessus et placez au frais pendant 2 h.

Servez très frais avec des tuiles aux amandes.


Vous pouvez ajouter une gousse de vanille et une pointe de cannelle dans le jus d’orange avant ébullition. Vous pouvez aussi mélanger pamplemousses jaunes et pamplemousses roses.
 
Répondre au sujet  Desserts Page 1 sur 1  Revenir en haut