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Répondre au sujet  Menus de fêtes  le repas de noel 
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 flo est absentfloSexe : Féminin 


Message  20.12.2010 07:27:21  le repas de noel  Répondre en citant  

coucou
j'ai cherche mais pas trouve de sujet ou vous nous raconter vos menus de noel et si c'est vous qui cuisiner ..;


je reçois le samedi a midi
on sera 6

nous mangerons :

homard, huitres et saumon fumé ( homard mayo c'est comme ça qu'il le prefère)

tournedo rossini ( 1 première pour moi)
ecrasé de pomme de terre et purée de celeri en accompagnement
camenbert au calvados
et buche aux fruits ( orange je pense ) ou alors tiramisu aux speculoos je suis pas encore decider ....

et vous ?

ICI
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  20.12.2010 07:41:39   Répondre en citant  

Pour moi, ce sera le réveillon de Noël car le lendemain, c'est restaurant.

Amuses gueules
Foie gras aux baies rouges
Saumon fumé
Crevettes
Queues de langouste à l'armoricaine
Mélange de riz blanc et brun
Salade de mesclun
Plateau de fromages
Buche aux fruits rouges (commandée chez le patissier)

Pour les queues de langouste, je cuisinerai jeudi car vendredi matin, j'ai rendez vous à la clinique pour un examen. Et puis, c'est bien meilleur réchauffé.
 Nic57 est absentNic57Sexe : Féminin 


Message  20.12.2010 15:38:12   Répondre en citant  

Pour le réveillon de Noël

Je prépare moi aussi

toasts
un essai pâte feuilletée (toute faite) avec saumon fumé et gruyère, découpée en rouleaux et passés au four ?
escargots
rôti de dinde avec farce (marrons, lardons, hachis porc/veau, oignon, ail, persil, cognac, poivre, clou de girofle...)
croquettes de pommes de terre faites maison
demi poire avec compote d'airelles
plateau de fromages
buche glacée et en pâte faites maison
pralines
marrons glacés si réussis ou s'il en reste lolllll

Il faut laisser le temps au temps
 
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