Le Chaudron de Farfalune - Apple cake à la poêle

Voir le sujet précédent		Voir le sujet suivant

	01.03.2011 15:54:55	Apple cake à la poêle

Pour 4 Personnes 3 pommes 1 œuf 125g de farine 50g de sucre roux 20g de beurre 1 pincée de bicarbonate 1/2 c. à café de cannelle Dans une terrine, battez l'œuf entier en lui incorporant peu à peu la farine et le bicarbonate. Ajoutez de l'eau pour obtenir la consistance d'une pâte à beignets (nappant le dos de la cuillère). Ajoutez le sucre en poudre. Pelez les pommes et coupez-les en lamelles. Incorporez-les délicatement à la pâte. Faire fondre 10g de beurre dans une poêle et versez-y la préparation. Couvrez et laissez cuire 5 à 7 min à feu doux. Faites glisser la crêpe sur une assiette et remettez 10 g de beurre dans la poêle. Replacez la crêpe et laissez cuire encore 5 à 7 min. Servez aussitôt.

Page 1 sur 1