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Desserts
Tiramisu fraises-kiwis
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Christeo
19.03.2011 07:01:49
Tiramisu fraises-kiwis
Pour 6 personnes
200 g de mascarpone
3 oeufs
100 g de sucre roux
300 g de fraises
4 kiwis
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre juqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.
Coupez les fraises et les kiwis en morceaux.
Dans un verre transparent, mettez une couche de tiramisu puis une couche de fruits en alternance. Entreposez au frigo en attendant de servir.
On peut varier les plaisirs et changer les fruits utilisés
Christeo
J'ai alterné les couches avec du speculoos écrasé et j'ai décoré avec une fraise entière
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