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Répondre au sujet  Desserts  Fraises poêlées au miel 
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 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  13.04.2011 08:03:45  Fraises poêlées au miel  Répondre en citant  

Pour 6 Personnes


Lavez, équeutez les fraises et séchez-les délicatement dans du papier absorbant.

Versez le miel dans une sauteuse, ajoutez le vin blanc et portez à ébullition. Laissez cuire 5 min.

Fendez la vanille en deux et prélevez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau. Ajoutez-les dans le sirop et poursuivez la cuisson 5 min.

Ajoutez les fraises dans la sauteuse, mélangez délicatement de manière à bien enrober les fraises et laissez cuire à petit feu pendant 3 à 5 min.

Répartissez les fraises dans 6 coupelles et servez accompagnées de tuiles aux amandes.


On peut utiliser du sirop d'érable à la place du miel
 
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