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Répondre au sujet  Sans gluten  Farines sans gluten 
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 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  06.07.2011 10:54:29  Farines sans gluten  Répondre en citant  

http://www.lafaimdesdelices.fr/recettes-sans-gluten/farines-sans-glute n-pour-la-patisserie/
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  06.07.2011 10:55:46   Répondre en citant  

http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_la-farine-n-exis te-pas_4.aspx
 blanche est absentblancheSexe : Féminin 


Message  06.07.2011 11:20:32   Répondre en citant  

merci Devil
je connais toutes ces farines , le seul problème c'est de trouver la bonne, la bonne dose car ca ne donne pas du tout le meme resultat que la farine de blé , ne serait ce qu'on niveau de l'elasticite. et puis il y a le prix , aux alentours de 8 euros le kilo:roule:

ca devient de la vrai chimie!!
j'utilise aussi beaucoup la maizena,
 roseca est absentrosecaSexe : Féminin 


Message  06.07.2011 13:05:44   Répondre en citant  

sa reste des farines bien chéres.....
et on commence a en trouver un peu de partout ....

y a quelque temps , pour un petit loulou , il a fallu que je traque le gluten dans l alimentation ...
et maintenant etant plus grand la maman ma dit:: qu une partie des frais engendré son pris en charge par la secu...

a bientot

Roseca...........
 blanche est absentblancheSexe : Féminin 


Message  06.07.2011 13:08:35   Répondre en citant  

oui effectivement , il y a une prise en charge d'environ 35 € par mois cad pas grand chose quand on voit le cout de ces produits
.mais quand on a pas le choix.
 Devil est absentDevilSexe : Féminin 


Message  07.07.2011 08:03:49   Répondre en citant  

blanche a ecrit :
ca devient de la vrai chimie!!


C'est bien ce que je me suis dit en allant voir ça !
25% de ceci,30% de cela,et une petite cuillerée de gelifiant.....:s-olala:
Et puis effectivement il faut de toutes façons acheter de toutes ces farines pour pouvoir faire le mélange,alors après on fait quoi des fonds de paquets ?
J'imagine la collection dans les placards !:s-olala:
Tu vas où les acheter ?
Il doit y avoir des supermarchés bio dans une grande ville comme Bordeaux ?
Au moins un "Hyper Biocoop" quoi !:s-expldr:
 blanche est absentblancheSexe : Féminin 


Message  07.07.2011 08:21:09   Répondre en citant  

oui on a plusieurs supermarchés bio So Bio, le marché de Leopold .
certaines grandes surfaces font un petit rayon sans gluten !!

ou alors je commande sur le net !!!
 
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