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Barbecues et apéro
Pois chiche épicées
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Papillonne
05.05.2022 18:27:13
Pois chiche épicées
Des pois chiches
Sel
Poudre d'ail
Poivre ou piment si on aime plus fort
Paprika
Huile d'olives
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Rincer et égoutter les pois chiches dans un tamis.
Rincer abondamment.
Étendre sur des papiers essuie-tout et attendre que l’eau soit absorbée.
Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier cuisson.
Ajouter de l’huile d’olive et saupoudrer avec les épices.
Avec vos mains, secouer les pois chiches pour que ça soit bien couvert d’épices de façon homogène.
Faire rôtir pendant 20 minutes. Secouer et retourner au four pour un autre 20 minutes.
Rectifier l’assaisonnement de sel au besoin.
Perso je mets les pois chiche dans un sac avec les épices et je mélange en secouant.
Bidibulle
Modératrice
06.05.2022 05:40:56
Barbecues et apéro
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