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Répondre au sujet  Diététique  Poulet pomme-curry 
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 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  11.09.2011 08:47:13  Poulet pomme-curry  Répondre en citant  

pour 1 personne: 91 kcal

Pour 4 Personnes


2 escalopes de poulet
1 pomme
2 tomates
1 c. à café d'huile
2 c. à café de curry
2 c. à café de noix de coco en poudre
1 verre d'eau
sel, poivre


Coupez les escalopes de poulet en morceaux. Faites-les revenir dans l'huile.

Coupez la pomme et les tomates en dés.

Ajoutez-les au poulet ainsi que le curry. Mélangez.

Délayez la noix de coco en la mettant dans l'eau. Ajoutez-la dans la poêle.

Laissez cuire doucement pendant 10 min.

Servez avec un riz basmati.


Christeo
Alix fait très bien cette recette, sans huile. Elle remplace l'eau et la noix de coco par du lait de coco ce qui rend la sauce plus onctueuse. Et elle rajoute parfois des raisins secs et de l'ananas (pour ceux qui aiment le sucré-salé)
 
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