Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Recettes rapides  Couscous rapide, version confinement 
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  10.04.2020 15:39:30  Couscous rapide, version confinement  Répondre en citant  

6 pilons de poulet (fermier de préférence)
8 merguez
Huile d'olive
1 boîte de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d'épices à couscous
2/3 cuillère à café de harissa
1 cube de bouillon de boeuf
2 tomates
5 navets
5 carottes
2 courgettes
300 g de pois chiches cuits

Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.
Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à chauffer et faites-y dorer les pilons de poulet. Quand ils sont dorés, versez l'équivalent d'1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l'harissa.
Fermez votre autocuiseur et compter 25 mn de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.
En attendant, lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches.
Une fois les 25 mn écoulées, évacuez la vapeur de votre autocuiseur, ouvrez et rajouter les courgettes et les pois chiches.
Remettez au feu : comptez 10 mn de cuisson une fois votre autocuiseur sous pression.
Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, mais pas avec les légumes.
Servez accompagné d'une semoule fine.

ça c'est la recette Internet que j'ai bien entendu modifiée selon ce que j'avais à la maison

Des blancs de pouléts coupés en morceaux
Huile d'olive
1 boîte de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d'épices à couscous
2/3 cuillère à café de harissa
1 cube de bouillon de volaille
3 tomates
5 navets
5 carottes
2 courgettes
1 morceau de céleri
1 oignon
Des pois chiches que j'avais préparées et congelées
Semoule moyenne

J'ai fait revenir tout ça et voila ce que ça a donné........
C'était très bon :s-super:



 Hermes est absentHermesSexe : Masculin 


Message  11.04.2020 08:49:57   Répondre en citant  

bien apétissant !! :extra:
 
Répondre au sujet  Recettes rapides Page 1 sur 1  Revenir en haut