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Poulet au chorizo
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Papillonne
24.01.2012 09:07:05
Poulet au chorizo
Pour 2 personnes
- 200 gr d'Escaloppe de Poulet
- 6 fines rondelles de Chorizo
- 1/2 Gousse d'Ail
- 1/2 Oignon émincé
- Thym
- 4 Champignons de Paris (moyens)
- 6 tranches de Bacon détaillées en lamelles
- 1 boite de pulpe de Tomates (400 gr)
. 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1/4 de Poivron Rouge ou Vert (on peut mettre les deux)
- 1 CS de Maïs
- 2 cc d'Huile d'Olive
- 2 à 3 Gouttes de Tabasco
- Sel Fin
- Poivre
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, et y ajouter le bacon détaillé en lamelles ainsi que le chorizo.
Ajouter le poulet en morceaux, et le poivron en dés et l'ail écrasé, faire revenir encore.
Couper les champignons en lamelles et les additionner à la préparation ainsi que la pulpe de tomates, le thym, le concentré de tomates le tabasco et le maïs.
Laisser cuire environ 10 à 15 mn jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Saler et poivrer.
Servir avec du riz blanc ou des pâtes fraiches
blanche
24.01.2012 09:37:35
justement j'ai un chorizo et je savais pas quoi en faire...
est ce de la pulpe de tomate ou du concentré ou les deux ?
Papillonne
24.01.2012 09:42:15
J'avais oublié de noter le concentré de tomates mais je l'ai fait avec et sans donc c'est comme tu veux.
Christeo
24.01.2012 16:03:09
Tu diras comment c'est Blanche
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