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Répondre au sujet  Afrique  Tava 
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 Martine est absentMartineSexe : Féminin 


Message  06.07.2012 21:31:57  Tava  Répondre en citant  

Certains diront que c'est Turc, moi j'en sais rien !!! j'aime le cuisiner et Albert aime le manger :s-expldr: en voici la recette:


Tava ou agneau au four, pommes de terre au cumin et tomates


• 2 oignons rouges
• 1,2 kg de pommes de terre (coupées en gros morceaux)
• 1kg d’agneau (coupé en morceaux)
• 1/2 botte de persil plat (ciselé)
• 3 c à s de graines de cumin
• 8 c à s d’huile d’olive
• 5 tomates mûres (détaillées en grosses rondelles)
• 50g de beurre
• 1 petit verre d’eau (12,5cl)
• Sel , poivre


Mettre les oignons, les pommes de terre, l’agneau dans un plat assez profond saler, poivrer, ajouter le persil, le cumin et l’huile d’olive
Placer les rondelles de tomates, saler à nouveau parsemer de noix de beurre
Verser l’eau sur les côtés du plat
Couvrir de papier alu et enfourner 2 heures dans un four à 180°
Arroser régulièrement du liquide de cuisson.
2 heures après (l’agneau et les pommes de terre sont bien tendres), retirez le papier cuisson? augmenter la température du four à 200° et laisser cuire 45 minutes
Retourner la viande à mi-cuisson la viande et les pommes de terres doit avoir bruni et le liquide réduit servir chaud ou à température
ambiante.

Bon appétit !!!!!!!!!!!!

"L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël et trois flocons de neige toute la terre est changée "
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  07.07.2012 07:19:30   Répondre en citant  

Roooooo punaise, j'adore ça :s-super: (Papy non, il n'est pas agneau)

Bon appetit :s-oui:
 roseca est absentrosecaSexe : Féminin 


Message  07.07.2012 19:39:02   Répondre en citant  

hummmm ; merci pour la recette , perso j aprecierais , j imagine l odeur ..!!.
ainsi que le fiston y couterait bien ..., mais ma moitie , c est niet...donc , comme D A B ferais en complement un autre plat....!!


merciiiiiiiiii

a bientot

Roseca...........
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  08.07.2012 06:08:59   Répondre en citant  

J'ai trouvé du veau dans mon congélo, je vais essayer avec :s-oui:
 Martine est absentMartineSexe : Féminin 


Message  08.07.2012 16:02:05   Répondre en citant  

Et ça donne quoi ??? :s-bisous:

"L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël et trois flocons de neige toute la terre est changée "
 roseca est absentrosecaSexe : Féminin 


Message  08.07.2012 19:31:51   Répondre en citant  

avec du veau , sa doit etre plus doux en odeur et moin fort en gout ????????????????,

a bientot

Roseca...........
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  08.07.2012 21:28:10   Répondre en citant  

C'était bon, moins gouteux mais bon.
Pour celles et ceux qui n'aiment pas l'agneau :s-oui:
 Martine est absentMartineSexe : Féminin 


Message  08.07.2012 21:42:58   Répondre en citant  

:s-super:

"L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël et trois flocons de neige toute la terre est changée "
 Papillonne est absentPapillonneSexe : Féminin 


Message  09.07.2012 05:54:09   Répondre en citant  

Moi j'vais essayer avec du blanc de poulet (et un peu de piment) :s-oui:

L'art de modifier une recette:s-expldr:
 micate est absentmicateSexe : Féminin 


Message  09.07.2012 06:33:14   Répondre en citant  

Hummmmmmmmmmm j'ai de l'agneau va essayer !
 
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