Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Poissons, crustacés, coquillages  Crevettes mirabelles-curry 
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 


Message  22.08.2012 07:32:19  Crevettes mirabelles-curry  Répondre en citant  

Pour 4 personnes

500 g de crevettes décortiquées crues (assez grosses)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1 oignon
persil ciselé (ou coriandre)
1/2 c à soupe de miel liquide
200 g de mirabelles

Peler et émincer l'oignon. Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.
Y dorer l'oignon puis faire revenir les crevettes. Saler et poivrer. Arroser avec 12 cl d'eau, saupoudrer de curry, remuer. Ajouter les mirabelles et le miel. Parsemer de persil ciselé (ou coriandre).

Cuire sur feu moyen de 8 à 10 minutes environ.

Servir sans attendre accompagné de riz.


Christeo
Perso, je remplace l'eau par du vin blanc et je rajoute 1/2 cuillère à café d'épices à colombo + une belle cuillère de crème à la fin pour lier.
 Alix est absentAlixSexe : Féminin 


Message  23.08.2012 11:30:50   Répondre en citant  

je vais essayer demain soir, j'ai des amateurs de sucré salé qui viennent prendre l'apéro et resteront surement pour le repas :s-bisous:

Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
 
Répondre au sujet  Poissons, crustacés, coquillages Page 1 sur 1  Revenir en haut