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Coktails alcoolisés (A consommer avec modération)
Granité menthe-citron vert
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Bidibulle
Modératrice
20.09.2012 08:25:05
Granité menthe-citron vert
En digestif ou trou normand
Pour 4 à 6 personnes
45 cl d'eau
10 cl de liqueur de menthe (de type Peppermint ou Get27)
50 g de sucre
1 citron vert
Fruits rouges (mûres, framboises)
Mettez l'eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre ait totalement fondu.
Pressez le citron vert. Hors du feu, ajoutez le jus de citron et la liqueur de menthe à l'eau sucrée. Laissez refroidir.
Versez dans un récipient hermétique et mettez au congélateur pour 6 h minimum.
Une heure avant le dessert, déposez vos verres au réfrigérateur en ayant disposé des fruits rouges dans chacun d'eux.
Au moment de servir, sortez la préparation du congélateur et grattez le sirop glacé à la fourchette. Répartissez le granité dans les verres.
Coktails alcoolisés (A consommer avec modération)
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