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Desserts
Bananes au caramel d'orange
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Bidibulle
Modératrice
23.09.2012 08:07:11
Bananes au caramel d'orange
Pour 1 ou 2 gourmands
2 bananes
1 orange
2 cuillères à soupe de sucre
15 gr de beurre
rhum (facultatif)
Couper les bananes en deux.
Prélever les zestes de l'orange.
Presser l'orange pour en extraire le jus.
Faire chauffer une petite poêle avec le sucre. Lorsque le sucre commence à fondre, ajouter le beurre.
Ajouter les bananes et les zestes. Les laisser dorer 2 minutes et les retourner.
Verser le jus d'orange et laisser cuire 2-3 minutes.
Retirer les bananes et dresser dans une assiette.
Laisser le caramel d'orange épaissir à feu vif, dès que la consistance devient sirupeuse, couper la cuisson et en napper les bananes. Servir aussitôt.
On peut rajouter un trait de rhum si la recette est pour des adultes
Papillonne
23.09.2012 08:55:09
ça a l'air super bon ce truc
Aniso
23.09.2012 16:38:58
miam!!
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